Le Domaine "Le Château Du Bois"

Le Musée de la Lavande - Coustellet - Une passion, Un savoir-faire

Notre ferme familiale, un lieu préservé sur 330 hectares

Le Musée de la Lavande - Coustellet - Le Château du Bois

La ferme familiale est située à Lagarde d’Apt en Vaucluse, petit village d’une trentaine d’âmes, qui culmine sur les hauts plateaux d’Albion à 1100 m d’altitude, entre le majestueux Luberon et l’imposant géant de Provence, le Mont Ventoux. « Le Château du Bois » a été bâti en 1820. L’origine de son nom est incertaine, en fait deux théories plausibles sont émises. La première est qu’il a fallu l’implanter dans un espace boisé, la seconde, affirme que son nom provient du bois utilisé pour sa construction.

Lavandiculteur, une tradition en Haute Provence , une transmission culturelle et culturale

Le Musée de la Lavande - Coustellet - Nos plantationsNos plantations

Loin de toutes pollutions, nos champs de Lavande fine ou « lavande de population » s’étendent à ce jour sur plus de 80 hectares  (sur les 300 hectares que comptent le domaine) soit plus de 10% de la production française. Il est nécessaire de faire des rotations, la lavande étant arrachée et brûlée au bout de 10 ans.

Distillateur, l’art d’extraire l’huile essentielle de lavande 100% pure

La  méthode de distillation

La distillation d’une plante consiste à faire passer de la vapeur d’eau dans la fleur pour entraîner son huile essentielle.
On entasse la fleur de lavande dans un vase, qui est traversé par de la vapeur d’eau, et cette vapeur entraîne l’essence de la fleur. Le mélange vapeur d’eau-essence monte dans le col de cygne, puis il est refroidi dans le serpentin. Après sa condensation, il redevient liquide. Ce mélange est recueilli dans un vase florentin, appelé « l’essencier », où il décante naturellement. L’essence remonte alors à la surface, car elle est plus légère que l’eau.
L’essencier est muni de deux robinets : le plus haut permet de recueillir l’huile essentielle, le plus bas de retirer l’eau distillée, appelé aussi « hydrolat ». Cette eau florale sert en cosmétique et pour certaines maladies de peau.

La famille Lincelé, une grande aventure au service de la lavande fine

La famille Lincelé - Lavandiculteurs

Nous sommes producteurs de lavande fine et distillateurs depuis 5 générations de père en fils. Nous perpétuons ainsi la tradition et transmettons notre savoir-faire. Chaque génération reçoit en héritage l’expérience de ses ainés et apporte à son tour sa touche avec un seul objectif, faire perdurer cette culture et faire en sorte qu’elle ne soit pas sacrifiée sur l’autel de la modernité et de la facilité.
Le grand père de Georges, le bien nommé Venance, était fils d’agriculteur. Elève surdoué, il obtint une bourse pour faire une école de commerce, sa famille étant peu fortuné. Il épousa Marie une femme très travailleuse issue d’une famille influente de la région. Leur goût pour le travail, associé au sens des  affaires, en firent des négociants importants d’abord sur le blé puis sur les amandes. Ils achetèrent une ferme et des terres sur le plateau d’Albion «  La Sigoyère »

Galerie photos

Galerie photos - Champs de lavandes en fleurs

 

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