我们的农场

我们的家族农场,330公顷的土地

Le Musée de la Lavande - Coustellet - Le Château du Bois我们的农场位于沃克吕兹省的拉加尔德达特, 这是一个只有30来个居民的小村庄,在海拔1100米高的阿尔比恩高原,在雄伟的吕贝隆山脉和庄严的普罗旺斯“巨人”旺图山之间。“森林城堡”(Le Château du Bois)农场始建于1820年。名字的由来尚未确定,但有两种说法可做参考。第一种是说它建在树木茂盛的地区,第二种是说来源于其使用的建筑木材。

另外通过地籍文件我们发现在不同时期有两种拼写方法如:“Le Château de bois”和“le Château du Bois”
在当时,许多城堡建造在这片高原上是为了管理无边无际的土地及森林,。每当七八月时居住在这里是件非常惬意的事情,因为相比平原这里更凉爽。自1890年起我们的家族就定居在阿尔比恩高原。


Le Musée de la Lavande - Coustellet - Récolte lavande pure收割薰衣草的农夫叫做baiasseres,这是地方叫法,同时薰衣草在地方上被称为baiasses。为了提高野生薰衣草的出产量农民们锄地除草以提高薰衣草的生产量。
管理薰衣草比单纯出售薰衣草得到的收入更为重要,而因为从贫瘠的土地上得到意外获,介于薰衣草优厚的回报,它也被称为蓝色黄金,。


最初是妇女,儿童,牧羊人等当地劳工用镰刀手工收割野生薰衣草,随着收割区域逐渐扩大并组织性地管理起来后,每当收割季节来临,雇用意大利或西班牙劳工已不再是件稀奇的事情。

最初的蒸馏设施是移动式的,人们将这些设备安装在离取水点近的地方便于蒸馏,每个农场都拥有自己的专业蒸馏人员。
二十世纪三十年代随着技术发展,耕作,蒸馏到商品化逐步成为了职业,人工种植薰衣草就此诞生了。

????????

 

????????????

RÉSERVEZ/BOOK