Une garantie
Depuis la création en 1981 de l’Appellation d’Origine Contrôlée (depuis peu AOP), les qualités de l’huile essentielle de lavande fine de Haute-Provence sont contrôlées et protégées.
Les analyses olfactives et analytiques déterminent les critères incontournables de la seule lavande au monde qui subit ces tests.
Mais le critère prioritaire est bien la géographie et le terroir : seuls les producteurs de quatre départements français (Drôme, Vaucluse, Alpes de Haute-Provence, Hautes-Alpes), dont les communes sont situées au-dessus de 800mètres d’altitude, peuvent présenter leur production d’huile essentielle à cette sélection de qualité AOP lavande de Haute-Provence.
Un cahier des charges stricte
Chaque année le domaine « Le Château du Bois » présente toute sa production et obtient le certificat AOP« Huile essentielle de Lavande fine de haute Provence ».
La transparence et la traçabilité des productions du « Château du Bois » est un gage majeur de sécurité et de qualité pour ses utilisateurs.
“Le Château du Bois” garantie chaque année depuis 1890 la haute qualité de son huile essentielle de lavande fine.
Un label
Ce label est aussi une garantie vis à vis du consommateur qu’il achète bien un produit véritable et de qualité. En effet c’est le seul moyen de garantir l’origine et la qualité d’un produit. La lavande fine de population (reproduite par graine) est la seule fleur à être protégée par une A.O.P