Le Pescador, restaurant incontournable de la ville vous accueille dans un lieu emblématique de l’Isle-sur-la-Sorgue, "Partage des Eaux", un site naturel où la rivière se divise, cet endroit est prisé pour sa fraîcheur, un véritable havre de paix et de fraicheur en Provence, à profiter en famille.
Depuis plus de 25 ans, le Pescador propose une cuisine maison aux saveurs provençales, élaborée à partir de produits frais.Le restaurant de l'isle sur le Sorgue propose des spécialités de poissons, comme la truite fraîche de leur vivier et le bar de ligne. Leur carte inclut également des salades et des plats préparés à partir de légumes frais du marché, pour satisfaire tous les goûts dans une ambiance conviviale.