Le vendredi matin dans le Luberon, les villages sortent leurs étals. Producteurs, artisans, maraîchers — chacun à son emplacement habituel, chacun avec ce que la semaine a donné. Ce guide recense les marchés du vendredi de la région : où ils se tiennent, ce qu'on y trouve, à quelle heure arriver.
De 8h à 13h, chaque vendredi matin, les producteurs de la région s'installent à Bonnieux. Fromages, légumes, huiles, miel — ce qu'on trouve ici vient directement du coin. Un marché de village, à taille humaine, qui reflète bien ce que Bonnieux est le reste de la semaine.
Perché sur les pentes du Petit Luberon, face à Lacoste, Bonnieux est un village médiéval avec des panoramas qui surprennent même les habitués. Vignes, champs de lavande, vue sur le massif du Luberon — le cadre est là avant même d'avoir trouvé une place de parking.
Le marché du vendredi à Bonnieux dans le Luberon illustre bien l'engouement actuel pour les circuits courts. Acheter directement au producteur, c'est soutenir une agriculture de proximité et réduire les intermédiaires. Un geste concret, ancré dans les habitudes de la région depuis longtemps.
150 commerçants et artisans, place Henri Barthélémy, chaque vendredi matin. Le château de Lourmarin en toile de fond, les étals qui s'étirent sur la place — c'est l'un des marchés les plus courus du Luberon. On y trouve le fameux gibassié, des spécialités locales, des produits du terroir. Albert Camus et Henri Bosco ont aimé ce village pour ses ruelles et son caractère. Le marché du vendredi en est le prolongement naturel.
Place "Cœur Village", chaque vendredi matin. Les producteurs locaux de Gargas s'y retrouvent régulièrement — c'est l'occasion de mettre un visage sur ceux qui cultivent et fabriquent dans le coin. Gargas a une histoire industrielle particulière, liée à l'exploitation de l'ocre : les Mines de Bruoux, anciennes carrières souterraines toutes proches, dévoilent un paysage de falaises colorées et de galeries creusées dans la roche. Le marché et les mines font une bonne journée, à combiner selon la saison.
Trois vendredis, trois villages différents. Bonnieux pour le marché de producteurs en village perché. Lourmarin pour l'ampleur et le gibassié sous les remparts du château. Gargas pour le circuit court et les galeries d'ocre à deux pas. Le vendredi matin dans le Luberon, il y a toujours une bonne raison de se lever tôt.
Auteur : Max Lincelé
Mis à jour le 01/11/24